糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约再蒸15分钟；
把藕和香葱切碎备用，藕碎焯水捞出；
把糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀；
把材料捏成比较紧实的小圆饼（最好戴一次性手套，手套沾水，会比较容易操作。）
锅中放点油，用中小火把藕饼煎至两面金黄即可。