奇亚籽提前半天用饮用水泡上
加入燕麦麸和鸡蛋搅拌均匀至无干粉,如果干可以加点水。
直接上锅蒸10分钟以上,它会涨起来,拿出蒸锅后可能会有回缩。建议搅拌好后放入抹了油的碗中再蒸,这样好脱模。我自己吃就不在意这个,也就没管他粘不粘了。口感就是那种比杂粮馒头还实的,对口感有要求的,谨慎尝试。