鸡胸肉洗净,切块。 放少许酱油、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌半小时以上。
因为家里没有面包糠,就自己做了馒头屑充当面包糠了。 全麦馒头撕成小块,放微波炉中,中火三分钟,再用搅拌机打碎即可。
把腌好的鸡肉放入馒头屑中,均匀的裹上。
均匀地摆在碟子上。
包上保鲜膜,扎些小洞。 放入微波炉中,高火2分钟。 取出,翻面,再高火1分钟即可。 烤箱烤的话,180度15分钟。 时间只是参考,不管是微波炉或烤箱都注意不要烤过头了,随时观察。
出炉,挤上番茄酱就可以享用了!
口感很嫩,无油吃着无负担,宝宝也可以吃哟!