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大酱汤的做法

大酱汤

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作者: 水蓝儿Elieen
水蓝儿Elieen
五一劳动节,大概半夜下了阵小雨,地下湿答答的,天气仍然阴沉沉的,温度较昨天也降低了有10度,在这又冷又湿的日子里,喝一锅大酱汤也是极好的。不过,开始没打算发菜谱,照片拍的不美,也不全,不过步骤也简单,零失败。第一次写菜谱,有一丝丝小紧张

用料

大酱汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始准备配菜,这里写的很简单

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜。黄豆芽洗净,金针菇去掉根部洗净备用,三分之一西葫芦、半个土豆切片备用,圆葱切宽条备用。豆腐提前泡下盐水,切块备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花蛤提前泡水,沙吐干净后,起锅,待都开口以后盛出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,将五花肉,牛肉切片后放入锅中,跟圆葱一起翻炒,待圆葱炒软,有香味后盛出。其实我就是从这里才想要写菜谱的,所以少了好多照片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好肉和圆葱以后我请原谅我没刷锅,直接倒入了淘米水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加入三勺大酱,两勺韩式辣酱,搅开。加入黄豆芽和土豆片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧开后加入豆腐,西葫芦和炒好的肉肉,继续煮10分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入金针菇煮开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入花蛤再煮开就完成啦,简单美味。

大酱汤的小贴士

淘米水必不可少,另外中间尝一下味道,如果觉得味道淡,可以再加点大酱。这是够三个人吃的量。第一次写菜谱,不足之处请指正。

菜谱创建时间:2018-05-01 18:53:11
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