泡冬菇，处理好洗干净材料把它们切碎/剁碎。像上图那样分类好备用。
热锅下油炒，先爆香腊肉，炒红萝卜，再放虾米和芹菜，最后放沙葛，葱，再下点盐调味。
馅煮熟调味后关火趁热把猪肠粉在事先洗干净的砧板上/平面也行，打开铺平，用勺子勺一两勺馅料上去铺均匀，然后在一边用手卷紧，完成，趁热吃是最好吃的。
卷好后可以用碟子放蒸架上蒸一两分钟吃也行。 (这步可以省略)