将莲藕洗净切片，放入水中煮熟，煮好后放入冷水中备用 (放入冷水中是为了让藕片脆一点，不爱吃太脆的可以不放) 【图片显示不全的话 点击查看大图】
将剩余材料↓ 生抽、老抽、香蒜海盐、鸡精、白糖、辣椒粉、胡椒粉、香油/白芝麻 放入碗中拌匀 (我用香蒜海盐是因为省事..里面有干的大蒜颗粒..不用拍蒜了，没有可用1小瓣蒜泥+普通盐代替) (建议加点香油、或者白芝麻味道会更香~) (生抽我用的是鲁花自然鲜 没有辣椒粉也可以用辣椒油)
将藕片沥干水分，倒入步骤2的调料拌匀即可 想要好看可加香菜、红椒丝、白芝麻、枸杞点缀一下
超级快手有没有！ 口味鲜辣，藕片脆脆的 清爽不油腻，莲藕凉血润肺，夏天吃正合适~