新鲜松茸小心洗净，沥去水分。
对半切开备用。
新鲜鸡枞菌洗净沥去水分备用。
鲜竹荪轻拿轻放，小心洗净。
菌柄斜刀切断，菌伞可单炖汤。
优质培根切条备用。
香葱茎部切段备用。
适量枸杞备用。
锅中倒底油，下入培根煸香。
下入香葱段煸香。
下入松茸和鸡枞菌过油煸香。
入适量清水或高汤烧开，中火烧制。
半勺生抽提鲜。
半勺糖增味。
少量盐定底味。
下入枸杞烧制片刻至吸入汤汁膨胀。
下入竹荪烧制片刻至变软入味。
下入鸡精并淋入薄芡，收汁盛盘。
善养生者养其内，不善养生者养其外。
大快朵颐固然酣畅，不及细嚼慢咽令人回味。
各种菌类的伞冒易断易裂，要轻拿轻放，小心处理。