准备材料。
大虾去头去外壳去泥线后，虾尾洗干净控干水，加盐，糖，生粉腌制10分钟。
平底锅烧热加油，开大火，放入虾球炒至变色后盛出备用。
原锅中火爆香蒜蓉。加入拥有纯正番茄味的亨氏番茄沙司，白砂糖，水，味事达味极鲜混合成酱汁，煮开。（加一滴味极鲜就可以有满满鲜味，不用太多。） 亨氏番茄沙司不止味道纯正，天然的番茄色也会让这道菜上色更鲜亮，酸甜的口感超级受小朋友欢迎：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-15297163668.57.4e0378ddVs5mAM&id=520514657450&rn=84faadb474a9d9d95edf372b48b1d003&abbucket=9&scene=taobao_shop 味事达味极鲜因为是只榨取了一次，所以会比其他的味极鲜会更鲜味十足：https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=520290993392&rewcatid=50514008
倒入虾球回锅翻炒，开大火，虾球均匀裹上酱汁，即可关火。
手边有葱，香菜之类的都可以用少许装饰，美美的端上桌享用啦。
1.番茄沙司和糖的比例可以根据自己的口味增加或减少，煮酱汁的时候尝一尝。 2.酱汁里，加一滴的味极鲜，特别提香。不用多哦。 3.喜欢酱汁多的话，可以增加番茄沙司，糖，水的量。