备料
面包机倒入淡奶油，牛奶，蛋黄
加高筋面粉，盐和糖（分开放两角），酵母（放中间）
面团揉光光滑后加黄油揉光滑
揉至完全阶段，揉出手套膜
室外发酵至两倍后揉匀排气，分成三份
每份面团分成三等分，揉成长条。
编辫子。
放在不沾烤盘上，喷水，二发。（室内温度如果过低，放烤箱发酵）
撒椰蓉装饰，预热烤箱180°C，烤箱烤二十分钟。
放凉后保存。
1.也可以奶酥粒，味道香甜，奶酥粒配方：糖粉30g、低筋面粉50g、奶粉5g、无盐黄油40g，粉类混合后加软化并切成小块的黄油搓成粗粉状即可； 2.晾凉后密封保存，忌冷藏； 3.手工揉面，多摔多打，会更快出膜； 4.整形的话看自己了，要是觉得这辫子大了也直接分成六份，变出6个小辫子的哦~