香浓的淡奶油可可派,好想自私一下

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作者: 游过时差
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用料

香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤

步骤 1

将全蛋、红糖、玉米油混合在容器中,如果红糖结块,需提前捣散。

步骤 2

加入完全融化的黄油,黄油不仅可起乳化作用,还可以曾香。

步骤 3

不断搅拌,充分混合均匀。

步骤 4

分次倒入常温牛奶,每次充分搅拌均匀后再继续倒入牛奶。

步骤 5

将低筋粉、可可粉、泡打粉、盐过筛,撒入鸡蛋黄油糊中。

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步骤 6
步骤 6

用手动打蛋器搅拌均匀,不要用力的过度搅拌。

步骤 7

烤盘上铺一层吸油纸,用裱花用具把面糊挤在烤盘上,之间留足够的空隙,且不要挤的太大,面糊会膨胀。

步骤 8

烤箱170提前预热,烤盘放入中层,烤15分钟,烤好后取出烤盘,蛋糕降温后从吸油纸上取下,备用

步骤 9

淡奶油充分打发,是否加糖随意。

步骤 10

用裱花用具将淡奶油挤在一片蛋糕上,不要挤的太满。

步骤 11

与另一片蛋糕合在一起。

步骤 12

表面撒上糖粉装饰。

步骤 13

码入盘中,天气渐热,可放入冰箱冷藏片刻后再食用,口感更佳。

步骤 14

自私一下,独自慢慢品尝。

步骤 15

与牛奶咖啡搭配相得益彰。

菜谱创建时间:2018-05-17 10:50:08
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