把肉切成条状，将生抽、盐、黑胡椒粉调好，把肉放进去用手抓一抓，腌制20分钟左右。
将生粉和鸡蛋用打蛋器搅拌，糊状最佳。(打蛋器运作过程中，出现波纹为止)
把腌制好的肉用清水过一下，放到糊里，加一把花椒，用筷子拌一拌。
热锅倒油，油要多，以没过肉为准。油热后放入裹好的肉条，炸至金黄捞出。
出锅啦，称热吃好吃，和小龙坎里的酥肉一个味道，看的见得花椒粒。ヾﾉ≧∀≦)o