鸡蛋+糖打发，提取蛋糊有尖角，不必打发太干到形成小尖角。
牛奶加入蛋糊，再将面粉+玉米粉+酵母过筛加入蛋糊，可以一边加一边轻轻翻搅，全部粉加入蛋糊后，搅拌成没有干粉的面糊。
将苹果刨成细丝，或者切成小颗粒加入面糊，搅拌均匀后放在温暖的环境静置10分钟
将4大勺或者适量的面糊加入饼铛，封盖等待。去看看花，或者在房间随意逛逛，或者做做小事，一会回来苹果华夫饼差不多就可以出锅了。
清新的早晨，静静地坐在餐桌边，就着牛奶、咖啡，或者清粥，慢慢品味苹果华夫饼也会有一种小小的满足。