马齿苋馒头蚂蚱菜馍

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作者: 美丽人生065
在成都的菜市场看到有卖马齿苋, 超级激动, 在家乡我们叫做蚂蚱菜馍, 想念家, 想念妈妈的味道, 所以买来自己试着做 有时候传承就是这样, 你想念一个人, 就会想念这个人的味道, 想念她做过的……饭味。

用料

马齿苋馒头蚂蚱菜馍的做法步骤

步骤 1

用温水把酵母化开

步骤 2

揉成一团硬硬的面团,我揉的超级硬,因为一会要加菜,菜汁进去,面团就会变软。

步骤 3

马齿苋洗净控干水分,切碎成沫

步骤 4

我是切着往盆里扔着,然后甩开膀子,使劲揉吧,加盐一起揉

步骤 5

看我的大力三拳头👊,想起路飞的橡胶拳,用来揉面一定超级爽

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步骤 6
步骤 6

想要菜菜味道重,就再加点菜进去揉,愿意加十三香之类的就和盐一起跟菜揉进面里。揉一会面团就软了

步骤 7

揉好面团啦,已经成功一半了,下面就揉馍馍就好啦

步骤 8

整条鱼

步骤 9

再整一只呆萌猪猪,眼睛是两个黑豆

步骤 10

再整一只刺猬

步骤 11

上蒸锅,上汽后蒸半小时就好啦,这是第一锅已经出锅了

马齿苋馒头蚂蚱菜馍的小贴士

要趁热吃,加油泼辣子才好吃,我今早刚做了香椿辣子,夹馍馍刚好

菜谱创建时间:2018-05-31 18:01:19
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