盐水毛豆
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作者：
媚娘小厨
一家都喜欢吃豆类，尤其煮毛豆。每次煮好盛一盘送到客厅，我折回厨房炒个小菜，再回客厅，心是一盘豆壳等着我收拾。女儿必说“毛豆会上瘾，吃上就欲罢不能”。也只有煮过毛豆之后才意识到夏天真的来了。
用料
毛豆
1000克
盐
8克
桂皮
1块
香叶
若干片
盐水毛豆的做法步骤
步骤 1
用剪刀剪去豆荚的结缔，搓洗干净
步骤 2
桂皮，香叶用毛刷刷洗
步骤 3
毛豆放入锅中，加水没过，放入盐、桂皮、香叶，开火煮8分钟左右，关火静置半小时，捞出装盘
步骤 4
浸泡后的毛豆更入味
菜谱创建时间：2018-06-04 10:29:55
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