准备无沙免洗紫菜25克,如果是在汤馆买的紫菜,那就不用称了哦,3片就是25克~
锅里加入450克水,烧开紫菜剪成小块扔进去~紫菜煮软后倒出,这时候水基本被紫菜吸干了。
加入酱油16克,盐2克,糖4克;食用油35克烧热倒入紫菜中(不建议用花生油和橄榄油,气味太香,会掩盖紫菜味),搅拌均匀。
等冷却后就可以装瓶啦~放在冰箱可以存放半个月左右,从此告别超市防腐剂酱菜,早餐的白粥也有了伴~