妈妈的味道——韭菜肉包子

热锅凉油，将油烧热。

油烧热后（手放在油面上感觉灼手），关火，倒入酱油炸香。 再放盐、花椒大料粉、姜末。（若不是韭菜包子，再加入些蒜末、葱末）

加入肉馅，搅拌均匀。

韭菜控干水，切碎。用香油拌匀。

韭菜和肉馅拌匀。