红芸豆高压锅煮熟,加入白糖适量,自然凉,玉米面和面粉加入酵母菌和面
揉好的面分成大小合适的分量,擀长之后在上面摆好煮熟的芸豆,喜欢豆子就密点摆,然后卷起来,在最外层可适当点缀几个豆子
卷好的粗粮卷放在案板上盖好保鲜膜发酵,这个季节我大约发40分钟,主要看状态,感觉长起来了,再开水上锅蒸15分钟,关火两分钟后起锅,粗粮芸豆卷就做好了,好吃