接地气美味的酸菜饼

炒的流程图就省略了。简单描述:熟的五花肉切成肉丁，放生抽着色，放入切好的酸菜，放胡萝卜丝，盐，糖，十三香，炒香即可。

面皮是关键，用热开水调面，把面粉的筋度烫断，就不需要发酵流程。醒面20分钟。

把面团分剂，压成面皮，接下来包馅。

把馅，像包子一样，收口朝下，压成圆。

用刀叉，留孔排气。

锅热油，七分热，小火煎成金黄色。

记得翻面，看火候。

好了，接地气的酸菜饼口味独一无二，吃多了，上火哦！