墨鱼猪手汤
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这道我们家经典汤水之一的汤我居然没发过(￣▽￣)
墨鱼是一种高蛋白低脂肪的食物，含蛋白质13％而含脂肪仅为0.7％，即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者，适量吃也无妨。墨鱼性干、味甘咸、入肝肾二经，有滋肝肾、补血脉之功效。
猪蹄富含胶原蛋白，对于经常性的四肢疲乏,腿部抽筋,麻木,消化道出血,失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软。
（以上来自度娘）
墨鱼猪手汤的做法步骤
步骤 3
把猪蹄、目鱼干、姜片一起放入炖盅，煲2.5个小时。
步骤 4
出锅根据个人口味加适量盐和鸡精调味。鸡精可放可不放。因为目鱼干本身就有咸味，盐可以少放些。
菜谱创建时间：2018-06-10 16:08:14