将猪排酱的材料准备好。其中洋葱和苹果切碎。
猪排先用刀背前前后后敲松散。再用盐和白胡椒粉腌制备用。
锅里加少许油，将洋葱炒出焦色，加入低粉拌炒。这时再加入苹果碎拌炒。
放入有着番茄的浓郁酸甜味道的亨氏番茄沙司拌匀，再放入细砂糖，蜂蜜，麦芽糖和盐拌炒均匀。纯正番茄味很开胃～https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w5001-17194224506.10.325778dduNEAPD&id=520514657450&scene=taobao_shop
等煮至翻滚以后，加入味事达味极鲜调味提鲜，再加入食醋和红酒拌匀后，煮到浓稠状态。用搅拌机打成泥，再过筛一次，得到猪排酱。 味事达味极鲜购买可直接点击哟，超鲜美https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18487522247.9.28b66e4bSjsQ8b&id=530383199716&rn=26a6a0346c16a361687d05fada7dee07&abbucket=17&scene=taobao_shop
腌制好的猪排，表面均匀蘸上玉米淀粉，并将多余的粉抖落。蘸上鸡蛋液，再均匀裹上面包糠，一定要使劲按压，使其均匀黏住。
锅内倒油，加热至约170~180度，炸到两面金黄即可。猪排切块，表面淋上猪排酱，再配上米饭，赞！