绿豆粉装入不锈钢碗，保鲜膜覆盖，隔水蒸20分钟。 蒸好的绿豆粉过筛，放凉备用。 将温水 糖粉 油混合调匀，再将过筛后的绿豆粉加入混合均匀。 接下来将模具垫上保鲜膜，带上手套在模具中放入三分之一的绿豆粉压实，特别是四个角，然后适量放入豆沙压实，最后将空隙填满绿豆粉压实，拉起保鲜膜，一块绿豆糕就完成了。