先预热烤箱上下火170度。然后分蛋，蛋黄加玉米油，不用搅拌
加牛奶
加一点点盐
手动打蛋器搅拌均匀见下图
，
加入面粉（我没有过筛，但是如果面粉有点受潮或者已经打开时间长，就要过筛）
再用手动打蛋器搅拌得到下图
，，
以上蛋黄液制作完成。
蛋清盆要干净，不能有水。蛋清液用电动打蛋器打发半分钟
加一半的糖继续打发半分钟到一分钟
继续加剩下的糖
继续打发至如图状态
加一点蛋白到蛋黄液中，翻拌，像炒菜一样，不要画圈搅拌
把拌好的蛋黄液倒入打好的蛋白中
翻拌均匀即可
倒入六寸模具，，170度20分钟后160度20分钟（一共40分钟）。拿出磨具震一下空气后倒扣让其冷却
脱模
。。
有些烤箱温度偏高，烤的过程中发现上色很快，要赶紧调至上下火150度