抹茶蛋糕卷
327人浏览
12人收藏
2人做过
作者：
狐狸陶陶
朋友给的一个配方，自己略调整了一点，记录一下
用料
蛋白
166克（5个小蛋）
细砂糖
65克
柠檬汁
滴
蛋黄
88克（5个小蛋）
玉米油
55克
牛奶
65克
抹茶粉
10克
低筋面粉
65克
奶油
200克
糖粉
20克
草莓粉
根据口味自己放
抹茶蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
就普通28✘28cm尺寸蛋糕卷做法 温牛奶放抹茶粉化开 蛋黄乳化后倒入抹茶水 然后筛低粉进去搅拌均匀 打发蛋白到小弯钩状态 混合两种糊 放烤盘 160度20分钟
步骤 2
反卷
步骤 3
冷藏定型，切件
菜谱创建时间：2018-06-23 18:14:51
打开App收藏
破壁机养生食谱
评分 7.2
14 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
玉米排骨汤
评分 8.2
3117 人做过
蛋糕大全
烘焙大全
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
全部菜谱分类
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
149 人做过
蒜香黄油烤鸡腿
2 人做过
一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！
3 人做过
作者的其他菜谱
一个人也要好好吃饭
原味/咖啡戚风蛋糕（小沢のり子）
简易易上手法式马卡龙
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
评分 8.8
19 人做过
万能面团，一个面团解锁多种面包私房可量产❗
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.3
186 人做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
233 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
876 人做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
天使山楂瑞士卷|山楂之恋一口难忘
家庭版酸辣汤
评分 9.1
19 人做过