肉松饼干

将软化好的黄油里加入糖粉，用电动搅拌器打发好

分次加入蛋黄及过筛后的低筋面粉，继续打发均匀，并揉成光滑的面团。

将面团分成19克小面团，捏成圆片形，包入肉松，收口，再揉成面团，放入烤盘

在面团上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱 中层，上火180度，下火160-170度，烤20分钟至呈金黄色，取出晾凉即可。