首先去根洗净，切大断，比中指长一点
锅中烧水，水热焯水(需要注意:叶子好熟，可中间先捞出来，杆在焯一会儿水)，这个喜欢脆感的可焯轻点。捞到凉水中过水
把泡椒小米辣剁碎，不用太碎，然后倒入过了凉水的菜里，放入适量调料就好，搅拌均匀，美美的吃吧。