腊肠豇豆炒饭（一人食）

预先准备——香菇提前泡发，用香菇水滴两滴香油煮饭。香菇切丁，豆角切粒，腊肠切片

辅料准备——热锅冷油依次炒腊肠、香菇，豆角。 腊肠别炒焦了，香菇爆出香味之后可以直接加豆角一起炒，豆角稍加点盐彻底炒熟。 全部盛出。

炒饭——热锅下油，倒入煮熟的米饭，米饭略焦香时均匀淋入打散的鸡蛋，把米饭拨散，加入全部辅料，炒匀。 调味——我用的是酱油，不喜欢酱油的加盐即可。