猪肉洗干净切片
冷水下锅加姜片煮开，撇去浮沫。 煮半小时
西红柿改十字刀开水烫皮，剥开去籽
切碎
白菜洗干净，切出白菜帮子，下锅煮一会儿
煮好的白菜帮子切碎备用
剩下的叶子切小块备用
煮好的肉捞出撕丝
锅里放油放肉丝
翻炒肉丝加西红柿，炒出汁
加水煮开
放煮好的白菜帮子和叶子，煮四五分钟
出锅
开胃，酸酸的