黄油提前软化➕鸡蛋➕糖拌匀 加入过筛低粉和盐搅匀加入熟黑芝麻 用勺子舀一勺面糊到不粘平底锅内 用刮刀推平成薄片 小火煎至金黄后翻面再煎一下
取出用筷子夹住用力均匀卷起来 收口处压一下防止散开 抽出筷子 蛋卷就完成了
尽量擀薄
酥脆