备好所有的材料后，将牛奶放入奶锅，加热沸腾后，离火，加入吉利丁片（提前泡软），搅拌均匀，放一边备用
淡奶油加糖霜打发至出现明显的纹路即可
就是出现这样的纹路；停止打发
待牛奶晾凉后，加入淡奶油，搅匀，放一边备用。
待第三步骤中的混合体冷却后，加入酸奶搅匀，装入盛器，放冰箱冷藏，凝固后即可食用
如果做的是芒果布丁，那么就不用放酸奶，把芒果用料理机打成泥加入第五步骤中，搅拌均匀放入盛器；
冷藏后至少3小时，待凝固，即可食用，就是芒果布丁