【步骤图】戚风基础蛋糕胚的做法_戚风基础蛋糕胚的做法步骤_蛋糕_下厨房
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戚风基础蛋糕胚
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作者:
-刘三岁-
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记录 6寸方便自己用 需要用大的洋鸡蛋 2.4蛋配方适合普通模具 3.5蛋配方适合加高模具
用料
低筋面粉 45g
细砂糖 40
克
牛奶 35ml
鸡蛋 2个
65g左右大鸡蛋
香草精 2ml
玉米油 20-25ml
(6寸)
戚风基础蛋糕胚的做法步骤
步骤 1
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搅拌好蛋黄糊备用 再打发一个稳定的蛋白霜
步骤 2
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步骤参考奶酪戚风 (6寸 中下层上下火150度60分钟 8寸68分钟)各家烤箱都不一样 我的烤箱很不给力 所以温度时间只是参考
菜谱创建时间:2018-07-12 16:35:33
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