脆皮乳鸽
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作者：
在美食中迷失了自我
用料
乳鸽
一只
胡萝卜
番茄
西芹
香菜头
洋葱
姜
20克
蒜
一整个
五香粉
盐
脆皮水:
大红浙醋
白醋
麦芽糖
食用小苏打
1克
脆皮乳鸽的做法步骤
步骤 1
鸽子洗干净加五香粉，盐腌制。 蔬菜加水打成泥过滤出水，放鸽子腌制一晚，锅开转小火蒸15分钟 淋脆皮水，晾干（通风干燥）
步骤 2
5成淋油，小火浸炸上色即可
菜谱创建时间：2018-07-12 22:58:20
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