玉米烙

煮熟的玉米扒粒或者用刀切下来。

把好的玉米粒用水冲洗一下。

倒入淀粉，淀粉的用量可以把玉米滚上就可以，稍多一点也无所谓。

玉米粒均匀的裹上淀粉。

锅中烧油，油要能没过玉米粒的量，烧热。

烧热的油倒出来，锅里留少量的油。

把裹上淀粉的玉米粒平铺到平底锅里，整形成饼状就可以。煎一会晃动一下。

倒入之前倒出来的热油，注意油碗烫手。

油没过玉米饼，炸至金黄色就可以，把锅中的余油倒出。

饼放到吸油纸上吸下留下来的油，就可以出盘啦～

表面撒细沙糖。

切块～