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辣椒炒肉
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作者：
水草余斤峰
用料
辣椒炒肉的做法步骤
步骤 1
锅中加凉水莫过肉，加入煮肉的所有材料，开火小火煮半小时，放凉备用。
步骤 2
葱切断，辣椒切断，姜切片，蒜用刀拍碎备用。
步骤 3
锅中倒油，加入葱姜蒜炒出香味，蒜先放一半。
步骤 4
放入郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤 5
放入辣椒煸炒断生，让辣味出来。
步骤 6
煮好的五花肉提前切薄片，放入锅内翻炒，加入生抽，味极鲜，糖，耗油翻炒均匀。
步骤 7
出锅之前把另一半蒜放入翻炒均匀即可！
步骤 8
下饭菜，配米饭，馒头，或是卷饼吃都可以～
菜谱创建时间：2018-07-20 13:00:14
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