洗干净红豆,放入高压锅,加入高出红豆一个指头关节的水量就可以了
高压锅用豆类模式,大概1个半小时自动完成,打开后这样的状态,水不多,刚好,趁热加入冰糖两把,甜度自己掌握,不用太甜啦,用筷子使劲搅动,用余温吧冰糖化开,扣盖!
凉透了,冰糖也融化进去了,水也蒸发了一些,可以装瓶冷藏,尽快吃,挺简单吗?可以做成喜欢的点心或糕点,冰棍也好吃,你学会了吗?