佛手瓜炒肉

佛手瓜削皮去核再切片状，可食用重量为140g。

鸡胸肉切片，放料酒、姜、少量淀粉腌制15分钟，胡萝卜也切片备用。

锅热后放油，放入姜蒜后爆香，再放鸡胸肉炒。

放入胡萝卜进行翻炒

再放入佛手瓜炒熟后出锅装盘。