猪肉放生姜和葱一起剁成末，蛋黄一个打散和肉末搅拌均匀，青红椒切丁，放一边备用
土豆洗净，切薄片或条块放锅里蒸熟，大概需要半个小时，放黑胡椒碎和盐，碾压成泥，放在蒸锅上热着防止变冷了不好吃，要用的时候稍微整下形弄成火焰山的雏形，请忽视我的这么丑。。
炒锅热油，下肉末翻炒至变白，加入辣酱，生抽，盐，青红椒，蒜蓉酱，炒熟了就行了啊，然后把之前的土豆泥拿出来，把肉末浇上去，我做的有点儿汤汁，因为直接放了一勺西红柿汤进去，更有味儿，不然放水也行，总之干巴巴的不好吃啦