将红葱头切片后放入锅中爆炒。
用滤网将油葱酥滤出，葱油也留着待会儿要用。
将姜片放入锅中煸炒。炒至焦香后放入鸡块。
将蒜块和冰糖放入锅中。
依次加入适量清酒、酱油、水
放入切好的红辣椒。
放入切好的葱和适量的黑麻油。
炒香后出锅