金沙豆腐

将豆腐切成小方块。

在锅中放入适量色拉油，豆腐块放入锅中将6面都煎至焦黄。

用勺子将咸蛋的蛋白和蛋黄分开。将蛋黄蛋白分别切碎。

将切碎的蛋黄放入锅中加入适量色拉油煸炒均匀

煸炒均匀后加入切碎的蛋白和葱花，煸炒均匀。