西红柿炒土豆丝
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西红柿可以算是一种水果型蔬菜，既可以生吃又可以熟吃，营养丰富又美味。而且西红柿可以算是一种百搭型蔬菜，做很多菜品都可以加西红柿，毫无违和感，还能给菜品增色不少。人见人爱的土豆和家里常备的西红柿会碰撞出怎样的火花呢，有一天我准备做醋溜土豆丝时，突发奇想，没有放醋，而是切了一个西红柿扔进锅里。没想到土豆和它一起炒，色香味美，好吃又好做，10分钟就上桌。孩子吃了一口觉得特别美味，酸中带点甜，而且那种自然的酸比陈醋少了些酸涩，别有一番风味。
西红柿炒土豆丝的做法步骤
步骤 1
1、土豆削皮，切成丝用水反复清洗，把淀粉冲洗干净，捞出备用。西红柿去皮切小块。
步骤 2
2、炒锅内放适量的油，油热后，放入土豆丝，翻炒均匀。
步骤 5
5、待土豆丝熟透，西红柿软烂出汤汁，加适量的盐、鸡精调味即可。
菜谱创建时间：2018-07-31 17:12:44