space面包机版无添加超蓬松自制肉松做起来🍕宝宝辅食轻松做的做法

面包机版无添加超蓬松自制肉松做起来🍕宝宝辅食轻松做

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作者: 华丽白骨
space华丽白骨
家里大妞雯姐特别爱吃肉松,夏天尤其喜欢拿来拌饭吃。自从入了面包机之后看见有肉松功能就想找机会试试看~昨天做了一次,效果很棒哦~🤓

用料

面包机版无添加超蓬松自制肉松做起来🍕宝宝辅食轻松做的做法步骤

步骤 1
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🐽先将里脊肉洗净,切成2cm见方的块状。

步骤 2
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🐽入锅加水煮开后捞起备用。

步骤 3
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🐽大葱1根切段,姜切4片,大蒜4瓣去皮拍碎。

步骤 4
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🐽将汆过水的肉块放进高压锅,加水没过肉块,放入葱段、姜片、大蒜,加一勺蚝油、一勺料酒、4勺盐、少许白胡椒、少许生抽、八角3个,桂皮一段,香叶几片。盖盖大火煮开,高压锅上汽发出响声之后再煮15分钟后关火待稍冷取出肉块。

步骤 5
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🐽肉块晾凉后,装入塑料袋内,用擀面杖擀碎成小肉条。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🐽处理好的小肉条放入面包机内,加3~4g 盐、35g糖、28g生抽(三勺左右)、少许白胡椒、食用油20g。然后按到肉松模式运行即可,我的面包机时间是1小时。如果没有肉松模式也可以用果酱模式代替,大概运行2次果酱模式。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🐽成品非常蓬松,味道也很棒,不像外面的肉松都添加了豆粉的,这个是纯肉松,又无添加,给孩子吃很放心。如果给更小的宝宝吃的话可以酌情减少盐和糖的用量,1岁之前的宝宝最好不要吃盐和糖。另外生抽也可以用宝宝酱油替代。

菜谱创建时间:2018-08-02 15:22:46
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