炒三丝

洗净茭白、青椒、胡萝卜，切丝

洗净茭白、青椒、胡萝卜，切丝

开火，把锅加热后倒入少许油，待油温升高，放入已切好的三丝，翻炒，放入少许盐和糖（我家味精不进门），继续翻炒，中大火焖开，翻两下，关火。