大米餐包(消耗粘米粉)

3.4万人浏览 838人收藏 7人做过
作者: 新柒柒

用料

大米餐包(消耗粘米粉)的做法步骤

步骤 1

将中种材料揉成团,盖上保鲜膜,冰箱冷藏17-24小时 (这里是面包机iMix档10分钟)

步骤 2

将主面团除了黄油以外的材料放入面包桶,将中种面团撕成小块加入,揉至扩展

步骤 3

揉至扩展后,加入黄油,出膜

步骤 4

室温静置30分钟

步骤 5

排气,均匀分成6个面团,揉圆,静置15分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

卷成胡萝卜形

步骤 7

擀长卷起

步骤 8

发酵至2倍大

步骤 9

刷蛋液,入烤箱180度20分钟

步骤 10

出炉

菜谱创建时间:2018-08-05 11:16:38
打开App收藏