在电饭锅里porridge档 1杯米 1.5杯水位 煮好 另一边开始腌鱼和虾 鱼尽量切成薄片 虾可以切成两段 虾用1/4tsp盐 1/4tsp白胡椒 1/2tsp米酒 姜丝腌制 鱼大概是1/4tsp盐 1/2tsp生抽 1/4tsp太白粉 外加姜丝 我是腌制了一个晚上早上可以直接做 正常情况10分钟以上即可 并且一根葱葱白葱绿一起切成末
炒锅或者煮锅里喷一层油 把煮好的粥倒进来 再加入擦子现擦好的姜蓉 中火煮开
加入虾子搅拌 煮至变红 加入鱼片轻轻搅散 煮至变白 我觉得虾比鱼难熟一些所以先加的虾 最后加盐调味 加葱末搅拌均匀 关火就可以吃啦