鸡腿肉炒豆腐干黄瓜丁

先处理老黄瓜，去皮，去籽切丁，加盐去除多余水份。

嫩黄豆米煮耙，沥水！

番茄 豆腐干切丁，姜蒜剁细

鸡腿肉去骨去皮，切丁，加生抽老抽胡椒粉味精腌制好，准备炒的时候在加入芡粉拌匀。鸡腿肉最好提前弄好。。入味些

热锅热油下肉丁，炒散开，下姜蒜米，炒制肉丁熟透.捞起来备用！

锅里面油多就倒一些出来，在下番茄，大火番茄炒软，出汁。

加入黄豆，黄瓜丁。。炒好加盐 鸡精调味，尝一尝。 忘记拍照片了，微信拍的小视频将就看哈

味道合适就加入炒好的肉丁。翻炒均匀，就可以了。

这个图片里面的是前几天做的，多加了青椒丁，还不错。