1.娃娃菜或者小的大白菜洗净，焯一下为了更干净。 粉条大概十根泡软。香菇泡水洗干净倒水，再倒一碗水再泡（一会用做汤） 2.油煎五花肉出油（4.5片够了），葱姜，八角两个爆香，下白菜和粉，下泡香菇的水，生抽2勺，蚝油1勺，盐红色4分之1，炖15分钟。