咸豆腐脑

一碗黄豆，适量芝麻叶泡发（黄豆可以前一天晚上泡，芝麻叶可以当天早上泡～）

适量黄豆，胡萝卜切块，芹菜切段（切的小一点点会更好的╮(╯▽╰)╭）在锅中放入适量盐煮黄豆，快熟时放入芹菜和胡萝卜，煮好后，捞出来加盐和香油凉拌一下

忘了拍了(ー_ー)!! 就是1.红色绿色的小米椒2.葱花3.姜片4.拍两三瓣蒜 热锅冷油找把（1.2.3.）下锅炒香，再放入泡好的芝麻叶，加两勺盐，接下来敲重点！！！快要起锅时放入蒜，就像图中这样，爆下蒜，更入味，然后就～装盘吧（其实完算不用）

接下来就是打豆浆了，把豆浆放入锅，中火搅拌着直到豆浆翻滚（咕嘟？我也不知道用哪个词比较合适，你凑合的理解吧，）然后，转小火，在碗里倒好醋（一汤匙醋两汤匙水）慢慢倒入豆浆里直如图二

转中火，加入一点水面粉让汤浓一些（一点点面粉掺点水搅和搅和成面糊，一边小范围！！！小动作！！！搅拌锅里的水，一边在搅和的地方倒入面糊） 加入刚刚炒好的干菜，和提前腌制的葱花（用盐和十三香或者五香粉）就是👆这样可以起锅了

调好的菜还有芝麻酱和豆腐脑搭配起来更好吃哦