玉米核桃蒸蛋糕

1.玉米粒煮熟，加牛奶，鸡蛋和植物油，搅拌均匀 （油：橄榄油，植物油，椰子油看个人喜好） 我是昨天煮玉米没吃完，直接把玉米粒扣下来，如果是生的请煮熟） 2.倒入泡打粉和全麦面粉核桃干果，翻拌至无干粉就好，不要时间太长 （就像炒菜一样翻拌，不要向一个方向搅拌，容易起筋） 3.倒入模具，可以上面再撒些干果，水开后放入蒸锅蒸30分钟，关火焖2-3分钟就好了 （焖是防止热胀冷缩，蛋糕回缩）

蒸完凉透脱模可以在模具上抹点油，加保鲜膜扎洞蒸，以防水汽