自制辣椒酱（超辣原味）

新鲜辣椒带梗洗净、晒干，再去梗备用。

辣椒切碎备用。

蒜蓉剥衣备用。

辣椒和蒜蓉加盐搅拌，热锅烧油，把油浇上搅拌好的辣椒酱上，继续搅拌均匀。

晾凉，装瓶，写上日期放冰箱保存。