葱洗干净用厨房纸吸干，切段，长度大概四厘米。
材料称重准备好。
冷油、先放入葱白，10分钟/V/反转速度1。
加入小葱绿色部分20分钟/V/反转速度1。
加入生抽、老抽、糖，5-8分钟/V/反转速度1。完成后把葱和葱油分开装。
煮面条，拌面的面条需要煮得硬一点，捞出面团，舀两调羹葱油、夹几熬过的葱，和面条拌匀就是一碗美味的葱油拌面。多余的放冰箱，随吃随用。