首先把所有五仁都称号，核桃花生提前烤熟
核桃和花生装进袋子里用擀面杖敲碎一下
糯米粉用不粘锅小火炒制微微变黄即可
盆里加入所有干果和五仁馅需要的材料
戴上手套，把馅拌匀，可以钻成小球就可以，盖上保鲜膜放在一旁备用
黄油隔热水融化，然后把饼皮里需要的材料都倒入融化以后得黄油里，除了面粉
充分搅拌均匀
加入面粉 （可以预留10g出来，看看干湿程度）
用刮刀拌匀，这个酥皮不需要醒面，直接包就行
我用的50g模具，五仁馅每个20g，团成球盖上保鲜膜备用
饼皮30g一个也是依次团好
取一块饼皮，按扁，放上馅
使饼皮包裹住馅
放在模具里，直接压在烤盘里
预热烤箱，上 下火180度，把月饼放进预热好的烤箱里烘烤15分钟即可，记得观察上色程度
烤好以后晾网上晾凉就可以
外皮酥脆，内馅香甜~
独家滴~
香喷喷